Hoenderstrokies

Lugbraai

Hoenderstrokies

Bros panko-hoender — ’n gunsteling by groot en klein.

Bestanddele

600 g hoenderborsstrokies
2 e koekmeel
1 eier, geklits
1 koppie panko-broodkrummels
1 t paprika
½ t sout
olie-sproei

Metode

1

Meng die panko, paprika en sout.

2

Rol elke strokie in meel, dan eier, dan die panko-mengsel.

3

Verhit die lugbraai tot 200°C.

4

Pak die strokies in een laag en sproei liggies met olie.

5

Lugbraai 12–15 minute, draai halfpad om.

6

Maak seker die hoender is deurgaar en bedien met tjips.