Frikkadelle

Lugbraai

Frikkadelle

Sappige frikkadelle met ’n ryk sous — heerlik oor rys.

Bestanddele

500 g beesmaalvleis
1 ui, fyngekap
1 eier
½ koppie broodkrummels
1 t gemengde kruie
½ t sout
250 ml tamatiesous

Metode

1

Meng die maalvleis, ui, eier, broodkrummels en geurmiddels.

2

Rol in eweredige balletjies.

3

Pak die frikkadelle in een laag en skud sag halfpad.

4

Verhit die lugbraai tot 200°C.

5

Lugbraai 12–14 minute tot deurgaar en bruin.

5

Verhit die tamatiesous, gooi oor en bedien oor rys.